バナジュー!


mellow cafe 人気ドリンクメニューのひとつ
オーガニックバナジュー!

mellow cafe 店主が、いままでで初めて食べたときに
衝撃的な美味しさを感じた食材のひとつが、有機栽培のバナナです。

バナジュー1杯に有機バナナをほぼ丸ごと1本、贅沢に使ってます。
よそのお店と比べると2〜3倍の濃さだと思います。

しかも有機バナナ!

完熟の有機バナナをほぼ丸ごと1本
他には何も入れず、低温殺菌牛乳と一緒にミキサーにかけるだけ。

濃厚なシェイク風のバナナジュースのできあがりです!

有機バナナと低温殺菌牛乳だけでも十分甘いですが
生ザラメ糖で作った、琥珀色の自家製シロップもおつけしますので
お好みで甘さを調整していただけます。


 


右は「モカ・バナナ」です。
低温殺菌牛乳の代わりに、全量「オーガニック・ココア」を使って作る
かなり贅沢ですが、すごく美味しいアレンジ・バナジューです!


バナジューの楽しみ方がもうひとつ!
沖縄南大東島産のサトウキビで作られたラム酒「コルコルラム」を加えると
トロピカルなバナナの甘味がいっそう引き立てられます!

「コルコル・バナジュー」
「コルコル・モカバナナ」

店主かなりオススメの一品です!

ぜひお試し下さい!


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